Domaine Renucci
Historique
C’est à partir de 1850 que les Renucci commencent à travailler la vigne et que commence ainsi l’histoire du Domaine Renucci.
Le vignoble ne comptait alors que deux hectares complantés de Sciaccarellu, Niellucciu et Malvasia.
1850
En 1855, le prélat de la famille Monseigneur Ange-François Renucci, alors propriétaire d’une partie de la vigne, offrait le rosé aux couvents et églises de la région pour célébrer la messe.
C’est à partir de ce moment que le rosé et le blanc firent la renommée de la Balagne.
Cette tradition perdurera jusqu’en 1960.
1855
Jourdan Renucci, le grand-père de l'actuel vigneron, exploita le domaine durant 30 années.
1920
Joseph Renucci héritera du Domaine en 1952, il l'exploitera jusqu’en 1990.
1952
Le fils de Joseph Renucci, Bernard, l’actuel vigneron reprend l’exploitation en 1991.
Le Domaine Renucci est aujourd'hui constitué de vingt-huit hectares complantés de cépages corses: Sciaccarellu, Niellucciu, Malvasia, Biancu Gentile, Aleaticu, Minustellu, Cudiverte, Riminese, Genovese.
Et de cépages méditerranéens : Syrah et Grenache.
1991
Situation et environnement
Le Domaine Renucci est situé au Nord-Ouest de l’île, à 15 km de Calvi et 14 km de L’Ile Rousse. La cave est installée à Feliceto, petit village de Balagne perché à 400m d’altitude, entre mer et montagne, entre oliviers, vignes et maquis.
La Balagne bénéficiant d’un climat continental méditerranéen sec, chaud et ventilé, avec sa grande tradition oléicole et viticole, était autrefois considérée comme le grenier de la Corse.
Le sol est profond, argilo-sableux sur une arène granitique. Le vignoble planté entre 200 et 400 mètres d’altitude dans la vallée du Reginu est réparti sur sept parcelles et compte aujourd’hui 28 hectares en agriculture biologique.
Le vignoble
Le vignoble fait parti de l’AOP Corse-Calvi. Le Domaine Renucci compte 28 hectares de vigne répartis sur 7 parcelles de cépages corses et méditerranéens.
- Âge moyen des vignes
- 20 ans
- Altitude
- Comprise entre 200 et 400m
- Terroir
- Sols profonds, Argilo-sableux sur arène granitique
- Rendement à l’hectare
- 40 Hl en moyenne
- Densité de plantation
- Entre 4 000 et 4 500 pieds à l’hectare.
- Cépages Corses
- Sciaccarellu, Niellucciu, Malvasia, Biancu Gentile, Aleaticu, Minustellu, Cudiverte, Riminese, Genovese
- Cépages méditerranéens
- Syrah, Grenache
Vinifications
Blanc Vignola
Appellation :
- AOP CORSE CALVI
Cépages :
- 100% Malvasia
Vinification :
- Macération pelliculaire à froid
- Fermentation thermorégulée à 16°C
- Elevage de 6 mois en cuve inox
- Rendement : 45 hl / hectare
Rouge Vignola
Appellation :
- AOP CORSE CALVI
Cépages : 60% Sciaccarellu, 10% Niellucciu, 20% Syrah, 10% Grenache
Vinification :
- Macération de 30 jours
- Fermentation thermorégulée à 27°C
- Elevage en cuve inox de 36 mois
- Rendement : 40 hl / hectare
Rosé Vignola
Appellation :
- AOP CORSE CALVI
Cépages :
- 100% Sciaccarellu
Vinification :
- Pressurage direct
- Fermentation thermorégulée à 16°C
- Elevage de 6 mois en cuve inox
- Rendement : 45 hl / hectare
Blanc Pitraïa
Appellation :
- VINS DE FRANCE
Cépages :
- 70% Malvasia
- 30% Biancu Gentile
Vinification :
- Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 12 mois
- Fermentation thermorégulée à 16°C
- Levures indigènes ( naturelles )
- Elevage sur lies de 60 jours
- Rendement : 40 hl / hectare
Rouge Pitraïa
Appellation :
- VINS DE FRANCE
Cépages :
- 60% Sciaccarellu
- 20% Minustellu
- 10% Aleaticu
- 10% Syrah
Vinification :
- Elevage en foudre pendant 30 mois
- Levures indigènes ( naturelles )
- Rendement : 38 hl / hectare
Rosé Pitraïa
Appellation :
- VINS DE FRANCE
Cépages :
- 80% Sciaccarellu
- 10% Malvasia
- 10% d’un cépage tenu secret…
Vinification :
- Rosé de saignée
- Macération de quelques heures
- Fermentation thermorégulée a 16°C
- Rendement : 45 hl / hectare
Biancu Gentile
Appellation :
- VINS DE FRANCE
Cépages :
- 100% Biancu Gentile
Vinification :
- Fermentation thermorégulée à 16°C
- Elevage de 6 mois en cuve inox
- Rendement : 45 hl / hectare
Blanc Doux
Appellation :
- VINS DE FRANCE
Cépages :
- 100% Malvasia
Vinification :
- Vendange tardive
- Fermentation thermorégulée à 16°C
- Élevage de 12 mois en cuve inox
- Rendement : 8 hl / hectare